ねえ、サービスって 何だと思う?

サービスにも厳しかった。従業員がお茶をつぎ足した直後、「ねえ、サービスって 何だと思う?」とカウンターの高橋さんに突然聞いてきた。「客かが店に行くのは、おいしいか、サービスがいいかどちらかだ。ここはおいしいから来ている」。すぐに高橋さんは、温かいお茶と差し替えるべきだったと気づいた。

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